Sebzeli Fırın Makarna
Sebzeli Fırın Makarna
Bir paket makarnamızı sıvıyağlı ve tuzlu suda 15 -20 dakika kadar haşlıyoruz. Makarnalarımız haşlandıktan sonra suyunu süzün soğuk sudan geçiriyoruz. Kırmızı dolmalık biberlerimizi, Çarliston biberlerimizi, taze soğanlarımızı ve maydanozlarımızı yıkayarak küçük küçük doğruyoruz. Kaşar peynir ve beyaz peynirimizi rendeleyerek karıştırma kabımıza alıyoruz. İçine küçük doğradığımız sebzelerimizi ekliyoruz daha sonra 2 yumurta sıvıyağ, süt ve karabiber pul biber ve tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Karışıma haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnalarımızı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımımızı, yağladığımız kare bir borcama alıyoruz. Önceden ısıltılmış 180 derecedeki fırınımızda pişmeye bırakıyoruz. 30-35 dakika sonra yarım bardak kaşar peynirimizi makarnamızın üzerine serpiyoruz ve kaşarlar iyice eriyip kızarana kadar pişirme işlemine devam ediyoruz. Servis Önerisi: Fırın makarnamızı kare şeklinde keserek ılık olarak servis edebilirsiniz. Malzemeler: 1 paket Kalın spagetti 1 kase beyaz peynir 1,5 su bardağı kaşar peynir 5-6 adet taze soğan Yarım demet maydanoz 2 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşilbiber 1 su bardağı süt 2 adet yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz, karabiber
