Kategori : Gıda
İşlenmiş ve Kurutulmuş Et Nedir?
Kuru ve Füme Et Üretimi Nasıl Yapılır?İşleme ve kurutma teknikleri etin ömrünü uzatırken, daha lezzetli ve sağlıklı olmasını da sağlar. Füme yöntemi ile dana, piliç ve hindi etleri farklı lezzetlerin oluşmasına olanak tanır. Örneğin füme salam, füme jambon veya füme...
Fümeleme İşlemi Nasıl Yapılır, Füme Et Nedir?
Fümeleme Yöntemi İle Yapılan Şarküteri Ürünleri Nelerdir?etlerin daha sağlıklı ve uzun ömürlü şekilde saklanmasını ve tüketilmesini sağlayan bir işlemdir. aslında bu işleme tütsüleme işlemi de diyebiliriz. Bu şekilde etin mükemmel bir lezzet alması, fümeleme işlemine olan taleplerin de artmasına neden...
Jambon Nereden Alınır?
Jambon Neden Üretilir?Jambon kahvaltı sofralarını mükemmel bir şekilde donatmak istediğiniz zaman tercih edeceğiniz ürünler arasında yer alır. Genel olarak domuz etinden yapıldığı için hepsinin domuz etinden yapıldığını düşünebilirsiniz. Ancak sucuk ve pastırma gibi benzer özellikler gösteren bir seçenektir. Hindi, tavuk...
Şarküteri Ürünleri Nelerdir
Şarküteri ÜrünleriGünlük hayatta sık sık karşılaştığımız pek çok kelimenin aslı yabancı kökenlidir. Şarküteri sözcüğü de dilimize Fransızcadan girmiş bir kelimedir. Avrupa ülkelerinde salam, sosis gibi hazır et ürünlerinin satışa sunulduğu dükkanlar bu isimle anılır. Ülkemizde de hazır et ürünlerinin satışa...
